13 de julho de 2014

Lambarices Mil! Crumble de Maçã - Receita fácil e saborosa

@inezzitah9 on Instagram

Há quem se pele por uma boa sobremesa, e eu sou o caso disso. Adoro sobremesas, tudo o que seja docinho, tenho um fraco por açúcar e não o escondo!

Se quiserem reproduzir esta receita de crumble de maçã, daqueles de comer e chorar por mais, leiam o restinho!




Para o cumble vocês vão precisar de:
. 300gr de farinha, com uma pitada de sal
. 175gr de açúcar mascavado
. 200gr de manteiga sem sal, gelada do frigorifico, mas não demasiado rija
. Um cubinho de manteiga para untar tudo

Para o recheio do crumble precisarão de:
. 450gr de maçãs, descascadas, sem carçoco e cortadas em fatias de grossura média
. 50gr de açucar mascavado
. 1 colher de sopa de farinha
. 1 pitada de canela (se gostarem)


Para fazerem o crumble:
1. Comecem por aquecer o forno a 180ºC
2. Juntem a farinha e o açúcar numa taça grande e misturem bem
3. Usem uns cubinhos de manteiga de cada vez, e com as mãos, esfreguem tudo em conjunto. Continuem a misturar tudo até a mistura parecer granulada, como se fossem miolos de pão

Para o recheio:
1. Coloquem a fruta numa taça e juntem o açucar, farinha e canela e misturem tudo muito bem! Cuidado para não partirem a fruta nem a deixarem demasiado "mole", pois é bom sentir alguns pedacinhos de fruta na sobremesa.


Depois de tudo preparado, numa taça de vidro que possa ir ao forno ou num tabuleiro antiaderente, passem a manteiga de maneira a que a fruta não cole.
Distribuam a fruta sobre o fundo da taça de maneira a deixarem tudo bem espalhado.
No final, espalhem por cima o crumble que fizeram sem calcar muito a mistura, é suposto que distribuam levemente até criar uma camada homogénea.

Levem ao forno por 40-45 min até o crumble estar dourado e a fruta ter borbulhado.


É maravilhoso se servirem com gelado!

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